Italien im Bauch. Urlaub im Kopf.

Am Wasserschloss Rodenberg in Dortmund-Aplerbeck.

Zwischen Bruchsteinmauern, Oliven und Zitronenbäumchen fühlst du dich bei uns im Linguini wie im Italienurlaub. Nimm Platz im liebevoll dekorierten Gastraum oder auf der Sonnenterrasse und starte mit einem prickelnden Spritz, einem Campari oder einem Sanbittèr. Und dann lass dich verwöhnen von unserer ehrlichen Cucina d’Amore.

Wir mögen es herzlich und unkompliziert, deshalb ist das Linguini selbstverständlich komplett barrierefrei. Auch dein Hund muss nicht draußen bleiben, sondern bekommt frisches Wasser und einen freundlichen Empfang. Und genug Parkplätze gibt es rund ums Linguini auch.

Jede*r braucht einen Lieblingsitaliener – wir möchten deiner sein.

Pizzeria

Knusprige Klassiker aus dem Holzofen: Pizza und Pinsa romana

Knusprig, fluffig, aromatisch: Unser Pizzateig nach Hausrezept hat’s drauf, denn er vereint das Beste aus neapolitanischer und römischer Tradition. Tradition hat auch unsere Pinsa, die in Rom schon seit der Antike geliebt wird … würzig, bekömmlich und belegt mit allem, was schmeckt.

Der charakteristisch ovale Fladen der Pinsa Romana wird mit einem Anteil Sauerteig und verschiedenen Mehlsorten gearbeitet: Das gibt der Spezialität einen herrlich kräftigen Geschmack und macht sie besonders gut verträglich. Unseren Pizzateig machen wir nach Hausrezept – er darf mindestens 48 Stunden ruhen, bevor er in den Ofen wandert.

Was unsere Pizzen und Pinsen drauf haben, liegt ganz bei dir: Wähle aus vegetarischen Optionen oder probiere original italienische Spezialitäten wie die pikante Spianata-Salami oder würzige Fenchelwurst. Und wenn du Trüffel magst, wirst du unsere Tartufo-Pizza lieben!

Trattoria

Hausgemachte Pasta und die typischen Aromen der Jahreszeiten

Jeder Landstrich Italiens hat seine eigenen Spezialitäten – und verarbeitet frisch aus Wald und Meer, was die Saison zu bieten hat. Genauso kochen wir im Linguini quer durch Regionen und Jahreszeiten. Neben der Karte haben wir immer etwas Besonderes in den Töpfen!

Freu dich auf Köstlichkeiten wie Wildschwein und Spanferkel, auf Trüffel und Pfifferlinge, auf Spargel und Artischocken. Auch Fischspezialitäten haben wir regelmäßig auf der Karte, in außerordentlich guter und frischer Qualität.

Ans Herz legen möchten wir dir auch unsere überwiegend hausgemachte Pasta und die leckeren Gnocchi. Sie kommen mit superaromatischen Saucen und Füllungen, die du nicht überall findest. Probier dich durch!

Events

Lebendig, liebevoll und lecker: Feste für 2 bis 200 Menschen.

Soooo schön hier – das finden bestimmt auch deine Gäste. Typisch italienisch geben wir alles für (d)ein gelungenes Fest. Ob im kleinen Kreis, in großer Gesellschaft, oben, unten, drinnen, draußen, mit Menü, Buffet oder Tanzfläche: Wir sind gespannt auf deine Wünsche.

So schmeckt la dolce vita.

Authentisch, lebendig, familiär. Wie das Rodenberg 1770 gleich nebenan wird das Linguini geführt von Philipp Nowarre. In der quirligen Linguini-Crew wirbeln auch Mama, Papa und Bruder mit: Ihr seid also Gäste der Familie, und so umsorgen wir euch auch.

Mit Cucina d’Amore, warmer Atmosphäre und herzlichem Service bringen wir Dolce Vita nach Aplerbeck. In der offenen Küche kochen wir, wie es eine italienische Nonna tut: mit Hingabe, nach traditionellen Rezepten und mit besten, superfrischen Zutaten.

Für 100 % Qualität und Geschmack beziehen wir viele Produkte direkt aus Italien – ob Trüffel, Olivenöl oder Amalfi-Zitronen. Und unsere Pizzateige, viele Pastasorten, die aromatischen Sughi und natürlich unsere delikaten Antipasti machen wir selbst, in Handarbeit. Ehrensache!

Pizza, pasta è piu

Schau hier in unsere Speisekarte – und für unsere saisonalen Extras im Linguini auf die große Tafel.

Pizza, pasta è piu

Schau hier in unsere Speisekarte – und für unsere saisonalen Extras im Linguini auf die große Tafel.

Einen Tisch für dich

… und deine Lieben reservierst du hier unkompliziert und schnell. Wir freuen uns auf euch!

Lass uns dein Fest zum Erlebnis machen!

Geburtstag, Hochzeit, Party oder Firmenfest feierst du im Linguini in einem ganz besonders schönen (und leckeren!) Rahmen. Unsere zwei großzügigen Etagen bieten Platz für bis zu 200 Gäste. Mit bis zu 80 Personen kannst du die obere Etage exklusiv nutzen, zum Tanzen ist dort ebenfalls Platz. Auch für kleinere Feiern, etwa ein Hochzeitsfest, das unvergesslich und erschwinglich bleibt, finden wir mit dir die ideale Lösung. Bei schönem Wetter kannst du auch die sonnige Terrasse nutzen – samt Blick auf den See vom Wasserschloss.

Was Essen und Getränke nebst flinkem Service angeht, kannst du dabei auf unser engagiertes Team zählen. Ob original italienisches Buffet, gesetztes Menü mit feinsten Fleisch- und Fischspezialitäten, Ungewöhnliches oder Lösungen für den kleineren Geldbeutel: Wir machen fast alles möglich, haben viele Ideen und sind offen für deine. Mach gleich einen Termin aus, damit wir dein Fest im Linguini gemeinsam planen können! Bis bald!

Einen Tisch für dich

… und deine Lieben reservierst du hier unkompliziert und schnell. Wir freuen uns auf euch!

Kontakt

Linguini Trattoria Dortmund

Rodenbergstraße 52
44287 Dortmund
Deutschland

Montag:
17 – 22 Uhr

Dienstag:
Ruhetag

Mittwoch bis Freitag:
17 – 22 Uhr

Samstag und Sonntag:
12 – 22 Uhr

Achtung: Für Reservierungen nutze bitte ausschließlich unsere Online-Reservierung.
Achtung: Für Reservierungen nutze bitte ausschließlich unsere Online-Reservierung.
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